Клуб Любителей Секса (КЛС): Ресторан Fish Культура на Новом Арбате

Маленький ресторан морепродуктов на Новом Арбате. Хотя выходит он непосредственно на Новый Арбат, а не прячется в многочисленных переулках вокруг, многие люди, работающие там, годами проходили мимо, даже не подозревая о его существовании

Я сам попал туда совершенно случайно несколько лет назад, и теперь бываю регулярно

У ресторана огромная куча недостатков и всего лишь несколько достоинств, эти недостатки настолько перевешивающие, что я готов все недостатки называть "милыми особенностями"

Начнем с недостатков (ну или милых особенностей)

Ресторан маленький. ОЧЕНЬ маленький. Столики крошечные, между столиками хрен протиснешься. Летом правда добавляется веранда, но сидеть непосредственно на Новом Арбате, с его акустическим фоном - еще то "удовольствие". Столик нужно бронировать, "наскоком" туда хрен попадешь даже в будний день

Совершенно неинформативный САЙТ на котором даже меню нет

Оплата - только налом или переводом по СБП

карты не принимаются

Впрочем, при бронировании об этом предупреждают. К чеку автоматически добавляется 10% "за обслуживание"

Весьма скудная винная карта

Цена на вино неадекватно высокие. При этом половины указанного в винной карте по факту может просто не быть

В меню нет пива

(вот такой я извращенец - морепродукты люблю с банальным пивасом

) По факту - пивас ИНОГДА бывает, но в любой момент может закончится

Последний раз весь пивас выжрали китайцы за соседним столиком

Ну и нахрен такой ресторан нужен - спросите вы у меня? Что, на Мацкве других ресторанов с морскими гадами нет?

Ну во-первых, меню в ресторане хоть и небольшое, но все ОЧЕНЬ вкусное!

Даже не могу что-то отдельно выделить... хотя практически всегда беру мини-чебуреки с крабом

Но и это не самое главное.
Главное это УСТРИЦЫ и ЕЖАТИНА!!!!!!!

И то и другое - по 100 рупий за штуку!

Я не опечатался и нолик не забыл. Не по тыщще, не по 600 и даже не по 300, как на рыбном рынке в Петропавловске Камчатском

А всего по 100 рупий

А во-вторых, с устрицами вас беспардонно нае@ывают

И подсовывают "гораздо более ценный мех"(с). В меню, как и в 99% случаев в посткоронобесной и военной Москве и России, указана "Устрица дальневосточная", то есть по факту - "устрицесодержащий продукт"

Но по факту - приносят ассорти из устриц, где помимо дальневосточных могут быть и марокканские, и намибийская "Розовая Джоли", и эмиратская Дибба Бей. Кого сколько принесут - заранее не угадаешь, и это тоже прикольно

В мой последний визит в заказанной дюжине дальневосточного "устрицесодержащего продукта" было всего лишь 2 штуки, остальные - нормальные и очень вкусные

При этом, в отличии от пафосных московских ресторанов, где считается, что чем крупнее устрица, тем она лучше

в Fish Культура устрицы калибра 3 или 4. На мой взгляд - самый удачный калибр

Ежатина - самая обычная, йОжЫг - он и есть йОжЫг. Как пейсал в свое время еще не будучи "иноагентом" Макаревич, "свежемороженый ёж легко чистится, почти не содержит холестерина и вкусом напоминает нутрию. Особенно хорош ёж с вермишелью"

Кто-то ежатину любит, кто-то на дух не переносит, а я так ОБОЖАЮ!

Многие посетители вообще ходят в Fish Культура ТОЛЬКО за устрицами и ежатиной, заказывая сразу по 30-40 штук в стол

Вот такой вот маленький гастрономический бриллиант на глобальном и унылом московском фудкорте

--------------------

Лебедей! Чувствуют наши сердца!
Лебедей! Уже видят наши глаза!
У стенки кремлевской хотим видеть этих блядей
Лебедей, мы ждем лебедей!